白莲的酸菜包怎么弄好吃，一条7斤重的花鲢要怎样焖才好吃
各位老铁们好，相信很多人对白莲的酸菜包怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白莲的酸菜包怎么弄好吃以及一条7斤重的花鲢要怎样焖才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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自己在家做火锅需要准备什么东西什么样的火锅底料比较好吃
很高兴回答你的问题，下面我来说一说我喜欢怎么吃火锅，首先说底料，我常用的是海底捞火锅料，微辣的，我不是太能吃辣，小料就用麻酱，豆腐乳，韭菜花酱这些调制，主菜，羊肉卷，牛肉卷，鸭血，鸭肠，毛肚，鹌鹑蛋，青菜，香菜，小葱，生菜，茼蒿，香菇，金针菇，大致就是这些了，如果你还有涮锅不错的食材可以推荐给我啊
一条7斤重的花鲢要怎样焖才好吃
我将秉承头条原创精神。从自身经历与认知出发，分享原汁原味的美食主张。一条7斤重的花鲢要怎样焖才好吃？
花鲢在我们家乡又名雄鱼、大头鱼，是四大养殖淡水鱼之一。花鲢属于水面系，水中的清道夫。不论是养殖还是野生，破肚后能看到一层黑膜。黑膜的脂肪含量较高，它的主要作用是保护内脏防止摩擦。花鲢按生长环境主要可分为三种：01湖泊野生花鲢；02水库有机花鲢；03鱼塘养殖花鲢。其中野生花鲢品质最高，且味道最为鲜美。在我们益阳，花鲢全身最受欢迎为鱼头。湖南区域内花鲢主要的烹饪方式有两种：01剁椒鱼头；02水煮鱼头；论味道豆腐水煮鱼头更胜一筹。
豆腐水煮鱼我们湖南这边用七斤的花鲢可以加工成两道不同的菜肴：01水煮鱼头；02油炸鱼块。其解刀方式为，鱼头与鱼尾三七开，鱼头三，鱼尾七。
豆腐水煮鱼烹饪
烹饪步骤：①将七斤花鲢洗净破肚后，去除内脏及鱼鳃；②从头部切30%，鱼头部大约2.5斤，鱼尾占70%。③将锅烧红，倒入菜籽油250g。待油温上来，放入姜片。将花鲢鱼头摊开后，把鱼头双面煎黄；④将剩余的食用油用海碗盛起备用；⑤倒入纯净水，将鱼头淹没为宜；⑥将水烧开后，水面会浮现大量泡沫，这些都是花鲢的血沫；⑦用勺子将泡沫捞净，期间反复添加少量水，可边加水边捞泡沫，直至泡沫完全消失即可；⑧倒入海碗中的食用油，同步倒入酸菜，豆腐块煮沸；⑨少许酱油，少许干辣椒，少许鸡精、适量食盐翻滚十五分钟即可。点评：花鲢最为鲜美是鱼脑髓及鱼头，豆腐水煮鱼最大的特点是集酸、鲜、香、辣为一体。配合酸菜，可进一步提鲜。
结语花鲢水煮鱼头常见于餐桌，是我们湖南美食特色之一。常食鱼头可以增强记忆，延迟衰老。鱼头搭配白豆腐与酸菜，酸辣可口且营养丰富。
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水煮鱼，请问下你们是怎么煮的
首先非常感谢头条用户给我这个回答问题的机会，希望我的回答能帮助到您！我是用户
（真味象山）。
水煮首先是一个川菜里的做法，类似这样的比方说有，麻婆，泡椒，麻辣等等。鱼其实只是个原材料，我们只要掌握了这一手法，就可以举一反三用牛肉做
（水煮牛肉），牛蛙做水煮牛蛙，等等等等，不得不承认川菜还是博大精深的[赞]
接下来我就用我经常做的方法来展示一下具体的做法吧[呲牙]首先先把料准备好，包括调料
1，黑鱼一条
（或刺少肉多的鱼）
2，黄豆芽，鸡蛋
3，花椒，辣椒，胡椒粉，生粉，辣油，盐，味精，麻椒，料酒
第一步，鱼洗杀干净，去骨，鱼肉片成片，放清水里漂清血水，腥味。
第二步，鱼片挤干水，放盐，味精，酒，蛋清，生粉，上浆待用。
第三步，锅放油，下花椒，干辣椒贬香，放黄豆芽炒断生，适当调味，待用，
第四步，锅烧开水把鱼片养熟捞出，放在豆芽上面。
第五部，锅烧大锅油，加辣椒，辣椒油，花椒，麻椒，待油烧热冲入放鱼片的碗中，既成。
因为每个人都有自己做菜的方法，所以都会有所出入，希望大家能喜欢??，谢谢大家，衷心的感谢头条平台，但愿我们这个平台用户能对我的回答满意！
最后还是老规矩，愿我们的祖国繁荣昌盛，中国????加油??，武汉加油??[赞]
疫情期间给你留下印象最深刻的菜是什么菜
疫情这些天我吃的真叫悲催！平时不做新菜的我，突发奇想把苹果去皮，放进绞肉机里打碎，在加牛奶鸡蛋花生和一点面粉冰糖，搅拌后蒸了一大碗，那味道只有吃了才知道……不错哦……谢谢……
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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