鲍鱼饭怎么弄好吃 q弹有嚼劲。不是直接淋汁哦
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲍鱼饭怎么弄好吃和鲍鱼饭怎么做，晶莹剔透，q弹有嚼劲。不是直接淋汁哦的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲍鱼饭怎么弄好吃以及鲍鱼饭怎么做，晶莹剔透，q弹有嚼劲。不是直接淋汁哦的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鲍鱼饭怎么做，晶莹剔透，q弹有嚼劲。不是直接淋汁哦
鲍鱼饭怎么做有好多种，如何做好呢？下面给大家介绍一下鲍鱼捞饭的做法，是一道非常好吃的美味。
健康功效
鲍鱼:滋阴
西兰花:养肝
米饭:活血化瘀
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食材用料
鲍鱼一只相克食物西兰花少许相克食物
米饭一碗相克食物蚝油一小勺
生抽一小勺番茄酱一小勺相克食物
盐少许糖少许相克食物
芝麻少许相克食物姜两片相克食物
料酒少许
鲍鱼捞饭的做法
1.鲍鱼去五脏和壳，清洗干净待用。
2.切花刀待用。
3.用料酒，盐，姜丝腌制片刻。
4.上锅蒸，水开后两三分钟即可。
5.西兰花开水焯两分钟。
6.用小碗盛好米饭扣在盘中，摆好西兰花和鲍鱼。
7.用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐和少许水调好汁待用。
8.用锅把汁烧开。
9.倒入盘子中，米饭上撒少许芝麻即可。
鲍鱼饭怎么做
1.
准备食材用料：鲍鱼5只，油15克，料酒2勺，米饭1碗，姜5片，老干妈1勺，蚝油1勺，香菇10朵，糖15克，酱油1勺，辣椒1个
辣椒洗净备用
2.
香菇洗净备用
3.
香菇顶部打花刀，辣椒切丁
4.
辣椒香菇放入开水煮3分钟
5.
冷水冷却
6.
开水里放入洗净的鲍鱼，煮2分钟
7.
放入冷水中冷却
8.
生姜切小丁
9.
切好的生姜放油里爆炒金黄
10.
加入香菇碎末，生抽，老干妈，酱油，耗油，开水小半碗
11.
加热2分钟收一点汁
12.
放入鲍鱼，辣椒，香菇翻炒3分钟，炖1分钟
13.
起锅
14.
浇到做好的饭上
15.
开吃咯
正宗鲍鱼捞饭怎么做如何做好吃
步骤1
准备食材：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量。
步骤2
姜切丝，香菇切片，葱切葱花。
步骤3
将鲍鱼肉泡至发白，打上花刀。
步骤4
将蚝油、生抽、糖、适量清水加入碗中调成料汁。
步骤5
将青菜和香菇先后焯水捞出备用，鲍鱼放入清水中，加少量姜煮3–5分钟捞出备用。
步骤6
锅中倒油，油热放入葱、姜炒香，再倒入香菇翻炒片刻。
步骤7
然后放入已调好的料汁，大火烧开后转中火，再加入鲍鱼。
步骤8
汤汁煮沸，加入水淀粉不停搅拌，汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁，煮至汤汁变浓稠。
步骤9
米饭倒扣盘中，旁边摆上鲍鱼、香菇、青菜，再浇上料汁即可。
鲍鱼米饭家常做法
配料：
米饭1碗、鲍鱼3个 、 西兰花适量 、 鲍鱼汁2大勺、蚝油1勺、白糖少许、料酒适量、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟
2.西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周
3.另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开
4.转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以食用了。
关于鲍鱼饭怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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