大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于湖北蒸鱼怎么弄好吃又简单，湖北蒸鱼的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 湖北蒸鱼的家常做法
2. 湖北清蒸鱼的做法
3. 湖北风味蒸鱼怎么做好吃
4. 湖北蒸鱼做法

湖北蒸鱼的家常做法

先把武昌鱼清洗干净，再冷水上锅蒸，上汽后再蒸大概10分钟，然后拿出来把盘子里的水到掉，再把葱丝姜丝放在鱼上面，再放点蒸鱼豉油，最后淋入热油。

湖北清蒸鱼的做法

主料：福寿鱼1条

辅料：姜4片，葱2根，红椒丝少许，蒸鱼豉油2汤匙，盐适量，油适量

做法：

1.鱼治净，在鱼身上划几下；

2.将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；

3.把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；

4.另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；

5.鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋大鱼上；

6.放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。

湖北风味蒸鱼怎么做好吃

1/6青鱼块洗净，码上姜丝腌一会

2/6在鱼身上撒上蒸肉粉

3/6上锅蒸30分钟

4/6取小半碗清水，加入生抽，蚝油，醋和淀粉，搅拌均匀，勾芡用

5/6将步骤4中的调料放入锅中，烧开至起糊

6/6将烧到的芡汁浇到蒸好的鱼身上，撒上葱花，完工

湖北蒸鱼做法

1，材料：鱼一条、酒、盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁、姜葱蒜若干；

2，买来的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；

3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；

4，鱼盘内放姜、葱、蒜，然后将鱼摊开置于其上，腌半天左右；

5，腌完后直接放于蒸锅内蒸，约10分钟；

6，从蒸锅内取出，倒掉盘内蒸出来的水，然后用烧热的油淋鱼全身，紧接着浇上李锦记蒸鱼豉汁；

7，为美观，可将插于各刀口处的姜片取出。

文章到此结束，如果本次分享的湖北蒸鱼怎么弄好吃又简单和湖北蒸鱼的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！