半边鸭腿怎么弄好吃又简单？半边鸭和鸭腿哪个好吃
大家好，今天给各位分享半边鸭腿怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对半边鸭和鸭腿哪个好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鸭腿怎样做好吃
问题：鸭腿怎么做好吃？
鸭肉的价格相对于猪肉、牛肉的价格更加的实惠。超市里面也有专门卖鸭腿的地方，而且很便宜。在秋冬季节里面可以多吃鸭肉。现在立秋以后就可以开始多做鸭肉吃。鸭肉中鸭腿是一个比较特殊的部位，非常的好吃。那么鸭腿要怎么做才好吃呢？今天给大家推荐一道秘制的《酱烧鸭腿》给大家，一次几个鸭腿都不够吃。
《酱烧鸭腿》准备食材：
新鲜的鸭腿，老姜1小块，料酒适量，甜面酱适量，酱油，冰糖1-2颗，少许盐，味精，食用油。
做法
1、新鲜的鸭腿清洗掉表面的毛绒，多余的脂肪。
2、老姜洗净，切片。准备好甜面酱和冰糖。
3、在锅中加入适量的清水，放入鸭腿、一点料酒、姜片，将鸭腿焯水，捞出，晾干水分。
4、热锅放适量的食用油，放入鸭腿，煎金黄在把鸭腿盛出。
5、锅内留底油，油热，在姜片爆香，下甜面酱炒几下，放冰糖、少许酱油、料酒、适量的清水、少许盐煮开后，下鸭腿，转小火慢慢焖，让鸭腿入味。在焖鸭腿的时候，为了防止粘锅，要翻动。
这道比较非常好吃的《酱烧鸭腿》大家都学会了吗？总结一下就是鸭腿洗净、焯水去腥、煎金黄去多余油脂、烧制鸭腿入味就完成了。很简单，看它的名字大家是不是觉得很复杂呀。这道《酱烧鸭腿》酱香浓郁，有冰糖中和了就变得柔和了。注意盐味哈。
鸭肉的营养很丰富，鸭肉含有丰富的蛋白质、泛酸、维生素、硫胺素、尼克酸、各种微量元素等营养成分。鸭肉有补阴益血，清虚热，除湿，解毒，去燥降脂等功效，对心脏也有一定的好处。本次鸭腿研讨大会就圆满结束了。请大家加关注、点赞、转发、留言、评论哈。图片来源于网络，如侵删。腊鸭腿的家常做法简单好吃
剁椒蒸腊鸭腿
腊鸭腿剁成小块放入蒸盘，放入葱丝、姜丝、蒜碎和剁椒，包上保鲜膜入蒸锅蒸十分钟就可以了。
芋头焖腊鸭腿
腊鸭腿剁小块，把炒锅倒点油烧热，放入腊鸭腿爆炒一会，加入芋头块和适量水，焖烧至芋头熟烂即可出锅食用。
腊鸭腿萝卜汤
腊鸭腿用刀斩成小块后放入砂锅，放点姜片和葱段，加适量水烧开后改小火煮30分钟，放入白萝卜块继续煮10分钟就可以吃了。
腊鸭腿焖藕
腊鸭腿剁成小块入锅，再拍一块姜放进去，加水烧开去沫，再加点料洒，放入藉块大火烧开，转小火焖至藕熟透，收收汁就可以出锅
清炒鸭腿的做法
主料
鸭全腿2个
辅料
芹菜4棵
蒜苗2棵
姜8片
指天椒3个
盐2克
鸡精1克
生抽2勺
做法步骤
1.鸭腿两个放入锅中，加八角、桂皮、香叶、红花椒、姜片、煮沸后上盖转小火煮20分钟。
2.煮好的鸭腿盛出放凉。
3.芹菜、蒜苗分别切段。
4.姜切片、指天椒切圈。
5.放凉的鸭腿用刀挑去骨头，将鸭腿肉切成小块。
6.锅内加底油，将鸭肉和姜片放入锅中小火煸炒两分钟。
7.再调入两勺生抽炒上色。
8.最后下芹菜、蒜苗、盐、鸡精大火翻炒几下。
半边鸭和鸭腿哪个好吃
这个跟做法有关，也跟个人的口味喜好有关，没有谁比谁更好吃。一般情况下，鸭子的做法很多，干烧，烤鸭，炖汤等！比如半边鸭可以做成魔芋鸭吃，非常的美味，鸭腿可以烤来吃，也香气四溢！当然，如果是整只鸭子用同一种做法的话，相信大多数都喜欢吃鸭腿，毕竟鸭腿鲜嫩肉多。
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