饭怎么弄好吃又简单的方法?蒸饭要蒸多久好吃
大家好,今天来为大家分享饭怎么弄好吃又简单的方法的一些知识点,和蒸饭要蒸多久好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃
大家平时都是用电饭锅煮饭的,煮出来的饭虽然香,但是由于其受热不均匀,效果就没有蒸出来的好吃的,蒸出来的米饭不管是哪种米,都能将米的香味散发出来,呈现出怡人的香气,虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多,可是想要吃到美味的饭菜,还是值得的,下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭。
食材食谱热量:865(大卡)主料大米250克方法/步骤准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。
淘米,这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。
泡米。在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透,
水和米的比例,我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:
1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。
增香,如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,给你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。
当我们的电饭锅跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。
白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
白菜最好吃的做法:猪肉白菜炖粉条
我的公公婆婆都是山东人,据说祖上也是闯过关东,在东北生活过,所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次:猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你,希望对你有用。
【猪肉白菜炖粉条】~食材~
白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量~辅料~
生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】1、起锅烧油,放入白糖,小火慢炒,一直炒至变色,锅里冒泡就可以了。
2、倒入切好的猪肉片,快速的翻炒均匀,上色。
3、倒入老抽上色,快速翻炒均匀。
4、撒上葱花翻炒均匀。
5、放入白菜快速翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、加入盐调味
8、加入清水没过白菜,略微高一些白菜。大火煮沸后转小火,盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。
9、最后放入粉条,将粉条煮软,和白菜搅拌均匀,煮至粉条软烂即可出锅食用。
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蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。
蒸米饭需要的时间:
1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
2.建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。
3.蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。
4.如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。
5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲;
2、提前浸泡生米20分钟;
3、高火转中火前等待几分钟;
4、做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。
怎么蒸米饭才好吃:
1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:
1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4.增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
中午吃什么饭好做又好吃
您好!我是阿苷的简单美食,很高兴回答您这个问题。不知道吃什么就关注我,每天都会动手制作简单又美味的家常菜分享给大家。
要想做简单快捷的菜,最快的方法莫过于快炒,下面就分享三道简单的家常菜,希望您能喜欢。
一、【香芹豆腐丝】
所需食材:香芹、五香豆腐丝、蒜苗、蚝油
1:准备一些香芹、豆腐丝,分别切成合适的长度。最后再切上一些大蒜苗,用以提鲜。(也可以不用蒜苗)
2:准备一口炒锅,锅中烧热油,先将香芹段放进去炒至变色之后,再加入切好的蒜苗丝,最后倒入切好的豆腐丝。
3:加入一些蚝油,最后将炒好的豆腐丝出锅装盘,即可食用。
二、【青笋炒鸡蛋】
所需材料:青笋、鸡蛋、十三香、食盐、鸡精、香油
1.准备一根青笋,先将青笋的表皮去掉,再将青笋切成细丝。
2.取一只空碗,碗中打入两个鸡蛋,然后用筷子将鸡蛋打成蛋液备用。
3.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,油温升高到六成热的时候,倒入鸡蛋液,慢慢地滑炒成型。再倒入青笋丝,同鸡蛋一同翻炒。
4.加入一些十三香提味,再加入适量的食盐和鸡精调味。起锅之前,滴入几滴香油即可。
三、【蒜苔炒平菇】
1.先准备一小把新鲜的蒜苔,切成合适的寸段。平菇先用清水洗干净,再撕成小块。
2.切好的蒜苔,撒上少许食盐,稍微的腌一腌。
3.准备一些淀粉,加清水调成不太浓的水淀粉。另外再切一些姜丝备用。
4.准备一口炒锅,在锅中倒入适量的食用油,等油温升至6成热的时候,倒入姜丝炒出香味。加入准备好的平菇,撒上一点点水,大火快炒。
5.等平菇炒至出水之后,加入腌过得蒜苔,迅速翻炒均匀。趁热沿着锅边,少量多次倒入水淀粉勾芡。
6.最后加入适量的食盐和鸡精调味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。