粤菜名厨点心的做法窍门
作者:星座解析
-
粤菜名厨点心的做法窍门
(1)制作流程
材料:
- 面粉
- 水
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将面团搓成长条,切成小块。
3. 将切成小块的面团擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层糖和鸡精。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
8. 在薄皮上写上点心的名称。
9. 将薄皮卷成长条。
10. 将长条卷成螺旋形。
1
1. 将螺旋形的面团擀成薄片。
12. 在薄片上写上点心的名称。
13. 将薄片卷成长条。
14. 将长条卷成螺旋形。
15. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
16. 在薄皮上写上点心的名称。
17. 将薄皮卷成长条。
18. 将长条卷成螺旋形。
19. 将螺旋形的面团擀成薄片。
20. 在薄片上写上点心的名称。
2
1. 将薄片卷成长条。
22. 将长条卷成螺旋形。
23. 将螺旋形的面团擀成薄片。
24. 在薄片上写上点心的名称。
(2)适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
(3)禁忌
- 糖尿病患者不能食用含糖的点心。
- 孕妇不能食用过于油腻的点心。
- 心脏病患者不能食用过多的油。
- 高血压患者不能食用过多的盐。
(4)注意事项
- 在制作过程中,一定要掌握好面团的柔软度和擀成薄片的时间,以免影响口感。
- 在写点心的名称时,要使用清晰明了的语言,避免使用过于生僻的字。
- 在制作过程中,一定要注意卫生,避免食品污染。
粤菜名厨点心的做法窍门
(1)制作流程
材料:
- 面粉
- 水
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将面团搓成长条,切成小块。
3. 将切成小块的面团擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层糖和鸡精。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
8. 在薄皮上写上点心的名称。
9. 将薄皮卷成长条。
10. 将长条卷成螺旋形。
1
1. 将螺旋形的面团擀成薄片。
12. 在薄片上写上点心的名称。
13. 将薄片卷成长条。
14. 将长条卷成螺旋形。
15. 将螺旋形的面团擀成薄片。
16. 在薄片上写上点心的名称。
17. 将薄片卷成长条。
18. 将长条卷成螺旋形。
19. 将螺旋形的面团擀成薄片。
20. 在薄片上写上点心的名称。
2
1. 将薄片卷成长条。
22. 将长条卷成螺旋形。
23. 将螺旋形的面团擀成薄片。
24. 在薄片上写上点心的名称。
(2)适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
(3)禁忌
- 糖尿病患者不能食用含糖的点心。
- 孕妇不能食用过于油腻的点心。
- 心脏病患者不能食用过多的油。
- 高血压患者不能食用过多的盐。
(4)注意事项
- 在制作过程中,一定要掌握好面团的柔软度和擀成薄片的时间,以免影响口感。
- 在写点心的名称时,要使用清晰明了的语言,避免使用过于生僻的字。
- 在制作过程中,一定要注意卫生,避免食品污染。