土豆豆角鸡腿怎么弄好吃 可乐鸡腿豆角做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆豆角鸡腿怎么弄好吃和可乐鸡腿豆角做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆豆角鸡腿怎么弄好吃以及可乐鸡腿豆角做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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鸡腿烧土豆怎么做好吃
鸡腿烧土豆怎么做好吃？我来回答这个问题。鸡腿烧土豆，一道最常见的家常菜，制作简单，味道好，下饭或者下酒，都是一道不可忽视的好菜。不过做起来需要有几个关键点要注意。
选择鲜鸡腿，对于这种烧炖菜来说，选择琵琶腿或者整鸡腿都可以。
鸡腿切块，不要切得太小，比土豆的块稍大一点点。因为做好的鸡肉会收缩一点。
选择淀粉含量高的土豆切块，土豆的淀粉含量越高，做出来的这种烧炖菜吃起来口感越好。
准备葱姜蒜、八角和大料也可以放点香叶，有的人也喜欢放点十三香的粉末，也是可以的，都是起到增香的作用。
锅中放油煸炒葱姜蒜、八角、大料和鸡腿肉，煸炒至鸡肉收缩，炒制的过程中导入点料酒一起煸炒，给鸡腿肉去腥。
下入切好的土豆块，翻炒均匀。
下入酱油、盐、糖、胡椒粉和清水。
加好水后大火烧开，然后小火慢煮，20分钟左右开大火收汁。
直到大火把汁收汁还剩一个锅底为好。
红亮的鸡腿炖土豆就制作好了，配米饭或者大饼、馒头都非常的好吃。
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鸡腿肉去骨长豆角蒸茄子好吃的做法
茄子长豆角蒸拆骨鸡腿
这个菜是我自创的，不好意思，我比较孤陋寡闻，如有雷同纯属巧合哈哈哈。
炸过的茄子在蒸的过程中吸收了鸡腿的味道，又不会太过浓郁，口感比较清爽软糯，很是下饭。
如果买的鸡腿是事先拆骨的，就更方便了。
用料
拆骨鸡腿3个
长豆角250克
茄子4根
生抽适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量
茄子蒸拆骨鸡腿的做法步骤
步骤1
鸡腿拆骨，肉锤敲打
步骤2
生抽老抽料酒白糖调汁，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
步骤3
鸡腿放入调料汁中腌十几二十分钟。等待的时候可以把茄子洗净切片，放油锅里炸一下，炸至淡黄即可。捞出沥油。
步骤4
鸡腿肉平铺在深盘中，茄子铺上，略按一按，让茄子初步吸收点汁水，然后上锅蒸十几分钟就好了。
可乐鸡腿豆角做法
第一步:配料准备好，起锅烧水，把鸡腿刮几刀，下去过水一下，倒点料酒去腥，看到没有血水，然后捞起，过冷水捞起备用。
步骤2
第二步:把香叶、辣椒、八角、料酒、盐、生抽、花椒粒、十三香、蒜头、姜、所有配料倒在一起搅拌，腌制2个小时。
步骤3
第三步:锅油烧热，把鸡腿挑起，放入锅里煎至金黄色。
步骤4
第四步:把可乐倒入锅中，可乐要没过鸡腿，把刚才腌制的材料也倒入锅里，开-大火烧开，烧开后关中小火，盖锅盖慢慢炖，炖的过程要移动一下锅，
（怕可乐太稠了粘锅）
步骤5
第五步:炖15分钟，看有点稠了，把香叶，八角挑起。
步骤6
第六步:最后收汁、放点白芝麻点缀一下就出锅了。
干豆角炖小鸡腿的家常做法
步骤
干豆角炖小鸡腿的做法步骤11.鸡小腿清水洗净
干豆角炖小鸡腿的做法步骤22.豆角干用开水泡软
干豆角炖小鸡腿的做法步骤33.洗好切小块
干豆角炖小鸡腿的做法步骤44.葱姜八角陈皮准备好，红辣椒干
干豆角炖小鸡腿的做法步骤55.鸡块放高压锅煮沸撇去浮沫
干豆角炖小鸡腿的做法步骤66.放八角大葱姜片红辣椒，放干豆角，放盐，酱油，盖上高压锅压20分钟，关火
干豆角炖小鸡腿的做法步骤77.等高压锅的气放完就可以盛出来了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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