【孜然脆骨做法川菜窍门】

1. 制作孜然脆骨的食材:
- 猪脆骨 500 克
- 孜然粉 1 小勺
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 将猪脆骨洗净,切成约 1 厘米见方的小块,用开水焯水后沥干备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入孜然粉、辣椒粉和盐,翻炒均匀。
4. 将焯好水的猪脆骨块放入锅中,煸炒至表面变色。
5. 继续煸炒至猪脆骨块表面酥脆,出锅装盘即可。
【孜然脆骨做法川菜窍门】
制作孜然脆骨的食材:
- 猪脆骨 500 克
- 孜然粉 1 小勺
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 将猪脆骨洗净,切成约 1 厘米见方的小块,用开水焯水后沥干备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入孜然粉、辣椒粉和盐,翻炒均匀。
4. 将焯好水的猪脆骨块放入锅中,煸炒至表面变色。
5. 继续煸炒至猪脆骨块表面酥脆,出锅装盘即可。
适合人群:
- 这道菜适合青少年、儿童食用,因为它富含蛋白质和维生素。
- 这道菜也适合素食者,因为它不含肉类,可以减少肉类摄入。
禁忌:
- 这道菜不适合孕妇和老年人食用,因为猪脆骨中含有较高的脂肪和胆固醇。
- 这道菜不适合患有肝病、肾病等疾病的人食用,因为它可能会加重疾病症状。