大家好，今天给各位分享油酥鲫鱼怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对油酥鱼块的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 油酥鱼怎么才能做
2. 口水鱼整条怎么做
3. 油酥鱼块的做法
4. 武昌鱼怎样做好吃

油酥鱼怎么才能做

1/4把盐老酒鸡精白胡椒粉，番薯粉多一点，面粉少许加入适量的水拌成糊状，不要很干也不要很稀，腌制半小时

2/4油烧热

3/4用筷子一块一块放进去炸，等一边炸干的时候再翻

4/4炸到黄澄澄的时候可以起锅了，炸好以后就可以吃了，可以当点心吃，也可以煮粉丝青菜吃

口水鱼整条怎么做

可选择小草鱼，鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼。根据食客口味把控酸甜，不食辣的，不要放辣椒。

鱼洗净两边划刀沥去水，用葱姜丝黄酒盐擦拭腌制二十分钟。

锅中加水烧开,放姜片葱段黄酒，放鱼入锅烧8分钟。焖几分钟将鱼捞起来装鱼盆。切姜丝、葱花放鱼身上。

冷锅将油烧至冒烟，浇至鱼身上。

油酥鱼块的做法

酥鱼主料：小河鱼

（鲫鱼）辅料：香菇、肥猪肉调料：葱、姜、白糖、盐、食用油、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油、清汤

做法：1、将鱼去内脏洗净，香菇去蒂，肥猪肉切成丁；

2、在锅底扣一个小盘，摆放一层葱段、姜片、香菇、再摆一层鱼

（头朝里尾朝外）肉丁、加入盐、白糖、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油；

3、坐锅点火，锅内倒入清汤，用大火烧开再改用小火靠1-2小时至鱼酥肉烂即可。

武昌鱼怎样做好吃

谢谢邀请！

作为湖北人，吃武昌鱼那还用说吗？必须是红烧武昌鱼啊！

将武昌鱼宰杀洗净，打花刀，撒上盐腌制一会，然后准备调料，生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱，生抽，陈醋，做菜各有所好没有固定套路按照自己喜好调味就行！

做红烧鱼步骤挺简单，主要步骤都是一样的，油炸——烧调料——下汤——调味——放入鱼——闷烧——收汁——起锅——勾芡浇鱼身——撒上葱花——上桌开吃！爽歪歪！哎呀——都流口水了！

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