棒骨汤的做法大全

1. 棒骨棒骨先焯水去掉血水,再用清水冲洗干净备用。
2. 锅中加水,放入棒骨,加入姜片和葱段,大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
3. 炖煮的过程中可以适量添加一些盐,直到棒骨变得酥软入味。
4. 炖煮好的棒骨汤滤去杂质,放入碗中,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精调味。
5. 最后将汤倒入杯中,撒上一些葱花即可。