油泼豆腐怎么弄好吃,油泼豆腐做法
作者:小编原创
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油泼豆腐阿亮做法
食材:豆腐1块,葱5克,香菜少许,酱油2勺,花椒5粒,大料1个,红辣椒2个
做法:
1.豆腐放水里煮3分钟,去掉豆腥味。
2.葱、香菜切段。
3.盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。
4.锅里放油加入花椒、大料炸出香味,捞出留油。
5.放入辣椒段炸出香味。
6.趁热浇在豆腐上。
油泼豆腐面做法
步骤1
老豆腐洗净切块儿入水绰熟,豆腐本来就可以生吃所以时间不用太长。
步骤2
取碗,倒入味极鲜?生抽?盐?鸡精,因为这时做的是料底,所以味极鲜要稍微多一点,完了加一勺陈醋,我用的是山西老陈醋,到处都有卖。
步骤3
豆腐放入调好底料的碗中,这时候不要搅拌,豆腐的上面再放上绰好的青菜。最上面盖上蒜末、葱花、蒜苗末、干辣椒面。
步骤4
锅热油,油要多,油热后拿勺子一勺勺浇入碗里,我大概浇了三勺油。浇的时候我注意均匀。
步骤5
OK,完成。端上桌也不用搅拌,吃的时候用豆腐沾下面的料吃就好。
油泼豆腐做法
用料:豆腐300克,盐5克,鸡汁10克,大蒜25克,葱5克
1.将豆腐切成小块,加入盐、鸡汁,汆水5分钟,倒出装入盘中备用。
2.将大蒜切成末、葱切成丝备用,蒸鱼豉油加热倒入豆腐中。
3.豆腐上面倒入辣椒面、蒜末、葱丝、芝麻、盐。
4.锅中倒油烧热,泼到豆腐上面即可。
油泼嫩豆腐家常做法
1、准备好一盒嫩豆腐。
2、豆腐切块备用。
3、锅中放入放入适量的水烧开把豆腐放入煮下。
4、然后捞出摆盘。
5、锅中放入适量的油烧热后放入花椒和剁辣椒炒香。
6、加入适量的盐翻炒,超出香味。
7、烧热后把油淋在豆腐上即可上桌。
文章到此结束,如果本次分享的油泼豆腐怎么弄好吃和油泼豆腐做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!