鸡翅怎么弄好吃面包片 做
大家好,今天小编来为大家解答鸡翅怎么弄好吃面包片这个问题,面包糠用烤箱烤鸡翅怎么做好吃又简单,做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
冯小厨炸翅中最好吃的做法
食材:鸡翅中7个、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、花椒适量、椒盐半勺、孜然粉半勺、盐3克、水1勺、姜适量、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、黑胡椒粉适量
1、首先,我们洗鸡翅,用冷水浸泡鸡翅一个小时,浸泡鸡翅多余的血液,浸泡,沥干水,用刀在鸡翅后背划两把刀,使鸡翅更容易品尝。
2、接着将花椒、姜丝、盐、蒜粒、1勺辣椒粉、半勺孜然粉、黑胡椒、半勺椒盐、1勺水,都倒入鸡翅碗内,翻拌混合均匀。(如果想要现成的调料,文章底部有)
3、混合好后,将鸡翅中和调味料一起倒入保鲜袋内,袋口封紧,送入冰箱,腌制过夜
4、等鸡翅中腌制好后,我们将鸡蛋打入碗内,搅打均匀,面粉加入适量的黑胡椒、椒盐翻拌混合均匀
5、然后将腌制好的鸡翅中,先裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠,裹面包糠的时候,大家可以用手按压一下,这样面包糠会裹得更紧实一些,油炸的时候也就不容易掉下来了
6、锅内倒入小半锅油,用中小火加热到6成热后,我们将处理好的鸡翅中下锅,用小火来油炸它,小火慢炸8到10分钟,即可出锅享用。
面包糠用烤箱烤鸡翅怎么做好吃又简单,做
1:先将鸡翅洗净,用刀划口,正面背面都划开。将姜蒜切末,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2:将划好口的鸡翅放入盆中,倒入姜蒜末、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。戴上一次性手套,用手抓匀。盖上保鲜膜,腌制1小时。放入冰箱冷藏也可。
3:时间到,预热烤箱。180预热10分钟。烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡翅,裹上面包糠,依次放在烤盘上,烤制25分钟左右。(按实际情况定)
黄面包糠炸鸡翅的做法
1、材料:鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠各适量。
2、买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
3、把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。
4、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
5、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。
6、再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了
科技鸡翅的家常做法
主料:鸡翅
配料:红薯、香菇
调料:花椒
做法
(1)鸡翅,去骨撒盐抓匀,拍少许面粉,沾蛋液;
(2)油温五成热下锅,炸至五成熟,捞出备用;
(3)开水焯烫炸好的鸡翅,去除多余的油脂备用;
(4)换水后放入姜片,花椒,红薯,香菇和鸡翅炖煮;
(5)下入盐和糖调味,将煮熟的鸡翅,调好的汤,倒入砂锅中,加热至滚开。
关于鸡翅怎么弄好吃面包片,面包糠用烤箱烤鸡翅怎么做好吃又简单,做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。