鱼汤酸了怎么弄好吃呢 隔夜发酸的鱼汤还能喝吗
很多朋友对于鱼汤酸了怎么弄好吃呢和隔夜发酸的鱼汤还能喝吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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鱼汤咸了怎么办，鱼汤太咸怎么办
首先第一种最简单最有效的办法就是在鲫鱼汤里加入少许开水，继续在煮一会。
其次是如果觉得鲫鱼汤咸了，可以在汤锅里适当加些食材，比如加些大豆腐，绿叶青菜，西红柿等。
最后一种办法是可以在汤中加入少许的醋和鸡精，一样会让汤变淡一些。
酸萝卜鲫鱼汤的家常做法
用料：鲫鱼1条、酸萝卜1个、豆腐1块、豆芽半斤、生姜1块、小葱1把、胡椒粉适量、料酒1勺
酸萝卜鲫鱼汤的家常做法步骤：
步骤1、鲫鱼是超市买的，超市工作人员帮忙处理干净，我拿回家只需要加一勺料酒、适量胡椒粉、几片生姜抹匀，腌制十分钟。
步骤2、取一个小一点的酸萝卜切片，一块生姜切片，小葱一把切段。豆腐切小块，豆芽清洗干净备用。
步骤3、锅中放入适量油，最好是猪油，我家没有猪油，用的花生油。把腌制好的鱼放入锅中梭锅，先煎一面，再翻面煎另一面，两面均微微焦黄后，倒入清水。
步骤4、将炒锅换成汤锅，放入酸萝卜、生姜片、葱段，大火烧开后转小火炖30分钟。
步骤5、半小时后放入豆腐、豆芽再煮开后煮几分钟基本就可以了，关火前放入适量盐调味，上桌吃鱼喝汤。
酸鱼汤的家常做法
主料：小鱼适量条、白菜适量、豆腐适量
辅料：盐适量、姜适量、蒜适量、食用油适量
清炖小鱼的家常做法步骤：
1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用
2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒
3、加入水完全没过鱼，盖上锅盖大火烧开，转中火炖二十五分钟
4、放入食盐，煮一分钟后捞出鱼放旁边，锅内加入白菜、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼，一分钟后出锅
隔夜发酸的鱼汤还能喝吗
鱼蛋白开始氧化分解变酸，不能在吃了。
在常温下隔夜，不建议继续饮用，因为鱼汤在常温、开放的环境下会滋生大量细菌，导致鲫鱼汤发生腐败、变酸。
如果是在冰箱冷藏保存的鱼汤，没有将其密封保存，也可能导致鲫鱼汤被冰箱中的其他杂菌污染，也不建议喝
关于鱼汤酸了怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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