各位老铁们好，相信很多人对抄手肉馅怎么弄好吃教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于抄手肉馅怎么弄好吃教程以及抄手馅的做法和调料配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包水饺的肉馅怎么调好吃
2. 抄手馅的做法和调料配方
3. 正果云吞肉馅做法
4. 包小馄饨的肉馅怎么调

包水饺的肉馅怎么调好吃

加点姜和酱油因为姜可以去腥增香，而酱油可以提升口感和味道，能够让肉馅更加香浓美味。如果你想让馅更加鲜美，可以加入适量的葱花和盐，让肉馅更加有层次感。另外，使用猪肉和瘦肉搭配，磨成肉泥后混合，可以让肉馅的质地更加细腻，口感更棒。

抄手馅的做法和调料配方

用料：玉米粒半小盒、藕碎1节、葱花几根、香油1勺、生抽5勺、盐2勺、糖半勺、料酒3勺、猪肉馅250g

1、首先先把藕碎和玉米粒加入到猪肉馅中。

2、然后再加入葱花到里面（不喜欢葱的也可不加）。

3、再加入适量料酒、生抽、盐、香油、糖、味精到里面，搅拌均匀。

4、最后，把搅拌均匀的抄手馅放入冰箱，半个小时后取出即可进行制作

正果云吞肉馅做法

食材主料：猪肉300克，大葱1颗。

调味料：盐3克、糖适量、老抽适量、生抽适量、五香粉3克、味素适量、耗油适量。

做法：

1、猪肉最好是那种肥瘦的，7：3的比例正好，自己剁肉，剁好以后肉馅里放水，一个方向一直搅，一直搅，直到吸不进去水为止。

2、大葱切末放到肉里，放盐，糖，老抽、生抽、五香粉、一个鸡蛋、味素、在放一点点的耗油，在一个方向的搅，让调料充分的跟肉馅融合，最后在放熟油。正果云吞肉馅就做好了。

包小馄饨的肉馅怎么调

包小馄饨的肉馅这么调

每500克肉馅里加入15克食用盐、1个鸡蛋、40克玉米生粉、50克蚝油、30克姜泥、胡椒粉4克、十三香2克（选用）。

用筷子按顺时针方向，把肉馅和所有调料搅拌均匀，如果肉馅较多，可以用搅拌机拌匀。

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