腊肉烧鲜笋怎么做好吃
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【腊肉烧鲜笋】的做法如下:
1. 将腊肉切成大小适中的块状,鲜笋切成斜片状备用。
2. 热锅冷油,将腊肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入鲜笋片,继续煸炒至鲜笋变软。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 最后再开火收汁,让腊肉和鲜笋的味道充分融合在一起。
这样一道腊肉烧鲜笋的美食就做好了,不仅口感鲜美,而且营养丰富。腊肉的咸味能够中和鲜笋的清甜,让整道菜肴更加美味可口。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你也会喜欢它的!
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