湘菜干锅黄辣丁做法视频

干锅黄辣丁是一道湘菜名菜,以其鲜辣可口、香味浓郁而著称。今天,我们将介绍一种简单又美味的干锅黄辣丁做法,让您在家中也能够享受到这道美食。
步骤如下:
所需材料:
- 干锅辣丁 500 克
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 干辣椒 10 个
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 青葱 适量
做法:

1. 将干锅辣丁清洗干净,切成小块备用。
2. 将姜和蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入干锅辣丁煸炒至变色,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约10分钟,直到水分收干。
6. 最后,加入适量的青葱段,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜干锅黄辣丁的做法视频,您学会了吗?赶快在家中尝试起来吧,祝您做出美味的干锅黄辣丁!