猪蹄做月子怎么弄好吃呢(产妇的猪蹄汤的做法)
大家好,关于猪蹄做月子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于产妇的猪蹄汤的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
坐月子吃卤猪蹄做法
需要的食材和配料:3-4个猪蹄;
香料包组成:两颗八角、一片香叶、一颗草果、一颗肉蔻、一片白芷、少量的陈皮、小茴香、丁香、花椒
酱汁:4勺生抽、4勺料酒′、2勺冰糖、2勺老抽、半勺食盐
蔬菜配菜:半颗洋葱、少量大葱、生姜、香菜、胡萝卜
【做法和步骤】:
1、猪蹄处理干净。买回来的猪蹄要先将上面的毛刮干净或者烧干净,这是猪蹄腥味的主要来源。然后将猪蹄泡在清水中3个小时以上,泡出血水
2、猪蹄焯水。取出泡好的猪蹄,加入葱段姜片料酒,下锅简单的焯一下水,再次去除腥味。
3、准备香料包
将各种香料装进香料包中,先在清水中浸泡10分钟,去除香料的苦涩味。
4、食材下锅。
将各种食材依次倒入电饭锅中。先用各种配菜垫在电饭锅底部,然后放入猪蹄、香料包,将酱汁均匀地倒在猪蹄表面,然后倒入清水,水的量完全没过猪蹄即可。
5、各种食材都下锅之后,合盖按下煮饭键即可。用煮饭功能炖上1个小时左右即可,各家电饭锅的功率不同,炖煮的时间也稍有不同。
6、出锅之前用筷子戳一下猪皮,能够轻松将猪皮戳破,就说明猪蹄已经炖好了。
坐月子猪蹄可以放酱油吗
可以的。有人总是在月子里禁忌比较多,这是不对的。只要不是太辛辣和生冷的都可以。只要喜欢,想吃什么吃什么,注意营养搭配。脂肪蛋白质不要摄入太多,不是越多越营养。现在很多人都进行科学的坐月子,不再用传统方法,只要母婴都健康,乳汁也好。
产妇的猪蹄汤的做法
您好,以下是产妇猪蹄汤的做法:
1.首先将猪肚洗净用清水煮沸后捞出焯水备用;2.洗净猪蹄,剁成小块,加清水煮沸,倒掉水洗净块后备用;3.将猪肚、猪蹄块、姜片、葱段、料酒、盐等材料一同放入炖盅中,加入清水至盖过所有材料,并炖煮2-3小时即可。4.最后可以适当加入胡萝卜等蔬菜,提高汤的口感和营养价值。以上是产妇猪蹄汤的简单做法,祝您做的美味可口!
产妇吃的猪蹄汤怎么做
材料
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
关于猪蹄做月子怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。