蒸玉子虾仁怎么弄好吃 爆炒虾仁做法
大家好,关于蒸玉子虾仁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于爆炒虾仁做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
怎样做玉子豆腐
主料
玉子豆腐两个
千叶豆腐半块
胡萝卜半个
青豆适量
大蒜两瓣
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
1.千叶豆腐切成小片,胡萝卜切片
2.玉子豆腐切成厚片
3.入油锅炸至两面金黄捞出沥干油备用
4.爆香大蒜,放胡萝卜青豆入油锅翻炒至出红油
5.加入千叶豆腐翻炒片刻,调入盐,加少许水煮片刻
6.放入炸好的玉子豆腐,加生抽翻炒均匀,待水煮得差不多时即可装盘
爆炒虾仁做法
食材准备
虾100g,西红柿350g,青椒50g,油,盐,白砂糖,小葱,姜,大蒜。
做法步骤
1.大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。
2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅,紧跟就将大虾仁投下去。
3.虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿,翻炒青椒和西红柿,炒变色加盐调味。
4.加点糖提鲜,加半勺高汤,翻炒均即可出锅。
裸藻虾怎么做好吃
食材:500g日本豆腐、100g裸藻虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、少许香油、少许淀粉、适量水
做法:
1)日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许
2)用刀把豆腐从中间切开,分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁
4)装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉
5)上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6)把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。
7)把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8)把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上
9)有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了
地虾怎么吃好吃
地虾可以根据个人口味做成不同的吃食。地虾可以做蒜蓉大虾,第一虾先去虾线,第二锅中倒油,将虾煎至虾变色,盛出备用,第三锅底留油,放蒜末,炒出香味,第四倒入虾,放入料酒,耗油,食盐,盖锅闷几分钟就好了,味道很不错的。
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