本篇文章给大家谈谈火腿和金针菇怎么弄好吃，以及火腿怎么做好吃家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 什么蘑菇蒸火腿好吃
2. 火腿怎么做好吃家常做法
3. 水煮鱼火腿做法
4. 金针番茄火腿汤最正宗的做法

什么蘑菇蒸火腿好吃

用料：金针菇300克、火腿肠2根、蒜半头

调料：盐糖少许、酱油2大勺、蚝油1勺

清蒸火腿肠金针菇的做法步骤：

步骤1、准备好食材，金针菇切去根部，洗干净撕成小朵，沥干水分摆在盘中，火腿肠切片，蒜剁成蒜末。

步骤2、不粘锅开火，放一点点油，将火腿片炒香，然后铺到金针菇上面。

步骤3、另起锅炒个蒜蓉酱。放多一点点的油，下蒜末，不停的翻炒，直到闻到蒜香，蒜末有一点点焦黄，关火。下盐糖少许，两勺酱油，一勺蚝油，翻拌均匀了。（如果喜欢吃辣的，可以再准备一点小米辣一起加进去。）

步骤4、最后把蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上面。

步骤5、放进蒸箱选择原气蒸或水开后上锅蒸8分钟。出锅后用筷子拌匀，就可以开吃了。

火腿怎么做好吃家常做法

仁蛋炒饭

食材

小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。

做法

1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

水煮鱼火腿做法

用料

鱼1条

金针菇1包

火腿肠3根

大葱1根

干辣椒少许

青花椒少许

做法步骤

步骤1

1、火腿肠切成条，金针菇去掉根部掰散。再切一点姜蒜末、泡椒末。

步骤2

鱼片好，鱼骨里加盐、料酒、大葱段快速翻拌几下放一旁腌制几分钟；大葱叶挤出葱水放入鱼片里，再加入盐、料酒、胡椒粉，顺着一个方向抓匀，然后挑出大葱，加入鸡蛋清、水淀粉顺着一个方向码上芡。

步骤3

锅里加水，加盐，下入金针菇焯水，煮到3-5分钟捞出垫在碗底。

步骤4

锅里倒油，下入青花椒，下入泡椒、两勺豆瓣酱，小火把青花椒炒香。所有材料炒香之后下入姜蒜，锅边淋入高度白酒（白酒快速挥发能带走食材里的异味）。

步骤5

下入鱼骨快速翻炒一下，然后倒入热水（水要没过鱼骨2厘米左右），加少许陈醋，水开之后煮3-5分钟。

步骤6

下入火腿肠煮1分钟，然后下入胡椒粉、鸡精调味，把所有食材捞出垫在碗底。

步骤7

开小火，均匀快速地下鱼片（鱼肉刚下锅不要搅动以免浑汤），把鱼片煮至表面变白大约七成熟的时候把鱼片喝汤全部倒入碗里，撒上一把葱花。

步骤8

锅里倒适量油，油温七成热时下入青花椒、干辣椒段，然后把油泼在鱼肉上

金针番茄火腿汤最正宗的做法

金针菇火腿西红柿的用料

金针菇把西红柿个盐克葱花克火腿片

金针菇火腿西红柿的做法步骤

步骤1

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火腿切丝，西红柿切小块备用

步骤2

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金针菇过水沥干水分备用

步骤3

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锅中倒油下西红柿炒成汁，下入火腿丝，金针菇炖，加盐，酱油，十三香，汤汁基本收干后撒上葱花翻炒几下出锅！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。