粉汤水饺是一道美味可口的中国传统小吃,做法简单易学。以下是一份简单的粉汤水饺的做法,供您参考。
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
- 水
步骤:

1. 将面粉和适量的水揉成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上写上猪肉馅,撒上大葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和香油。
4. 将薄片卷成长条,把两端捏住,把长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形的面团擀成薄片,放入开水中煮熟。
6. 捞出水饺,放在碗中,倒入烧开的粉汤,撒上香菜末即可享用。
注意事项:

1. 在煮水饺时,水开之后要不断搅拌,防止水饺粘在一起。
2. 猪肉馅要肥瘦相间,口感更佳。
3. 粉汤要烧开,才能把水饺煮熟。
以上就是一份简单的粉汤水饺的做法,供您参考。希望您能够喜欢这道小吃,享受美食的乐趣。