湘菜香辣炖大片牛肉做法
作者：星座屋
-
湘菜香辣炖大片牛肉的做法如下:
1. 选用优质的牛肉,切成约5厘米见方的块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 将煮好的牛肉块放入锅中,加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
4. 最后加入清水,将牛肉炖至汤汁浓稠,加入葱花和香菜即可。
这样一道湘菜香辣炖大片牛肉就做好了,口感鲜美,香辣可口,非常适合冬季食用。
湘菜香辣炖大片牛肉的做法如下:
1. 选用优质的牛肉,切成约5厘米见方的块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 将煮好的牛肉块放入锅中,加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
4. 最后加入清水,将牛肉炖至汤汁浓稠,加入葱花和香菜即可。
这样一道湘菜香辣炖大片牛肉就做好了,口感鲜美,香辣可口,非常适合冬季食用。
.jpg)
.jpg)
