戚风八寸蛋糕的做法

1. 准备材料:面粉、鸡蛋、糖、油、盐、牛奶、泡打粉、戚风蛋糕模具。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,打散。
3. 将油和盐混合进打散的鸡蛋中,搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中,抹平表面,放入预热至170度的烤箱中,烤15-20分钟,至蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出蛋糕模具,倒扣在凉架上,晾凉。
8. 将戚风蛋糕倒扣在盘子上,用刀子切成8寸的大小。
9. 在蛋糕表面撒上一层白糖,用烤箱预热至180度的烤箱烤20-25分钟,至蛋糕表面呈深棕色,蛋糕表面酥脆。
10. 将蛋糕取出,倒扣在凉架上,晾凉。
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1. 将蛋糕切成均匀的小块,摆盘即可食用。
戚风八寸蛋糕的做法简单易做,口感松软,香甜可口。如果想尝试制作美味的戚风蛋糕,不妨尝试一下这个方法,自己动手做一份美味的蛋糕吧!