米晒了后怎么弄好吃？冻米用什么炒
大家好，米晒了后怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冻米用什么炒也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于米晒了后怎么弄好吃和冻米用什么炒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
南瓜晒成干以后怎么吃
做红烧肉
用南瓜干做红烧肉吃，更是一纯，把泡发好的南瓜干放在锅里，加五香粉，酱油小炖一会儿，盛出放在深一点器皿里备用，五花肉切成均匀的四小切煮熟，切成Q、丂毫米厚的小块，放进锅里，锅里放油烧热，倒入两匙白糖炒出糖色后，再放入2颗八角，葱末，姜末，酱油，盐适量，倒清水搅均后再放进肉片一起炖烂，然后把炖烂的肉倒南瓜上即可，一盘营养美味的红烧南瓜干炖肉就做好了。
冻米用什么炒
把河里沙(像芝麻粒大小)淘洗干净倒入锅里大火翻炒且加入适量菜籽油，直至冒青烟，把冻米倒入锅里快速翻炒，将冻米炒至膨胀微黄盛起倒入筛子，快速把沙子筛掉。
晒的萝卜干怎么吃
做成小豆腐吃还可以。
萝卜干做菜是挺难吃的，但做成小豆腐还不错还不错。具体方法是:先把晒干的萝卜干儿放在清水中浸泡三四个小时，捞出后剁碎，放在盆儿里备用。
把黄豆浸泡四个小时以后，放入豆浆机，加水研磨成浆。
把研磨好的豆浆，倒入锅中，可以加点水，在锅中煮熟，豆浆起沫子的时候，用凉水点下去，这样点三四次豆浆就熟了。这时候把剁碎的萝卜干儿放入豆浆中，继续加火煮熟，就可以了，出锅时，加点鸡精，香菜末儿。这样做的萝卜干小豆腐还是比较好吃的。
大米和小麦晒酱怎么晒
大米和小麦的晒酱工艺基本相似，下面我主要就小麦晒酱过程详细介绍一下
食材明细：
小麦、玉米叶、凉开水、盐。
1、麦子洗净，先泡四五个小时。
2、上蒸笼蒸熟，不能蒸得太软。
3、放凉后，沥干水。
4、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具，铺上一层玉米叶，然后将熟麦摊在苞米叶上，约1-2公分厚，再盖上一层苞米叶。
5、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具，铺上一层玉米叶，然后将熟麦摊在苞米叶上，约1-2公分厚。
6、再盖上一层苞米叶。如果没有烤盘之类的平敞的器具，用蒸锅之类的也是可以的。
7、麦子开始发酵，表面慢慢长出白的菌丝，发酵一直持续到麦子不再发烧，手摸着表面温度变凉，即可。
8、将发好酵的麦子(酵麦)取出，摊开后晒干。
9、晒好的酵麦。看一下近影。
10、再磨成粉末状。可以用小石磨，也可以用料理机，或是出去找一家磨坊将酵麦磨成粉。
11、磨好的酵麦粉。
12、用少许水将酵麦粉打湿，捏成团状。
13、放到合适的容器里。
14、放置12小时左右。
15、在容器里将酵麦面团用手使劲揉开，并和上适量的盐（和平时吃的面酱咸淡差不多就可以，咸一点都不要紧，我十斤麦子，用了差不多2斤左右盐，做的时候注意尝一下咸淡。
16、加入适量纯净水或凉开水，将麦粉打湿透，和成稠一点的糊状。建议使用凉开水，里面的微生物和细菌在高温的过程中都被灭了。
17、将面酱装入酱坛或玻璃容器，不定期搅拌，直至发酵完成，浓香的麦酱成型即可。我当时没找到合适的坛子，就暂时装在不锈钢锅里了。
18、本次发酵时间历时140天。麦酱香浓幽甜。另一锅准备发酵到180天结束
文章到此结束，如果本次分享的米晒了后怎么弄好吃和冻米用什么炒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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