大型另类美食视频：自制烤面包

材料： - 2杯面粉 - 1/2茶匙酵母 - 1茶匙盐 - 2汤匙糖 - 1/2茶匙橄榄油 - 1杯温水 - 1/4杯牛奶 步骤：

1.将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌成面团。
2. 将面团放入一个大碗中，加入橄榄油和温水，继续搅拌面团，直到面团变得光滑和柔软。
3. 将面团放入一个盖上保鲜膜的碗中，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出，揉捏数次，然后分成大小相等的面团。
5. 将面团擀成薄片，用叉子在表面戳一些孔，然后卷起来。 6. 将卷好的面包卷放入烤盘中，在温暖的地方再次发酵约30分钟。 7. 在发酵好的面包卷上刷一层牛奶，撒上一些切碎的欧芹和香菜。 8. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约15分钟，直到面包表面变成金黄色。 适合人群： - 喜欢另类美食的人 - 想要尝试自制面包的人 - 喜欢健康美食的人 禁忌： - 如果你对酵母有过敏反应，请不要尝试自制烤面包。 - 在发酵面团时，请保持温暖，避免过度发酵，否则面包可能会变得太软。 - 在烤面包时，请避免过度烤焦，否则面包可能会变得太硬。

自制巧克力蛋糕

材料： - 4杯可可粉 - 2汤匙糖 - 2汤匙面粉 - 2汤匙泡打粉 - 1/2茶匙香草精 - 2杯牛奶 - 2汤匙橄榄油 步骤：

1.将可可粉、糖、面粉、泡打粉和香草精混合在一起，搅拌成面糊。
2. 将牛奶和橄榄油加入面糊中，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约25分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。 适合人群： - 喜欢巧克力蛋糕的人 - 想要尝试自制蛋糕的人 - 喜欢健康美食的人 禁忌： - 如果你对巧克力有过敏反应，请不要尝试自制巧克力蛋糕。 - 在制作蛋糕时，请保持温暖，避免过度发酵或过度烤焦，否则蛋糕可能会变得太软或太硬。