大家好，关于鲜的莲子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜的莲子该怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 新鲜莲子吃法有哪些
2. 鲜连子如何烹饪
3. 新鲜的莲子该怎么吃
4. 莲子生吃什么味道

新鲜莲子吃法有哪些

银耳莲子羹

用莲子煮粥，是最好的吃法之一。春天肝火旺盛，心烦意燥，容易着急上火，熬上一锅清心去火的银耳莲子羹，可以很好的调节心火。

熬好一锅晶莹剔透，香甜可口的银耳莲子羹，是需要一些技巧的，熬得时间短了，胶质出不来，熬得时间长了特别难喝。熬得时候焖一焖，既可以缩短熬煮的时间，又可以避免熬得太稠。

想要口感达到最佳，煮好后，放凉，放入冰箱冷藏1个小时以上再喝。

1.银耳、莲子放入温水里，浸泡一个小时

2.泡发后银耳莲子清洗干净

3.用手把银耳撕成小块，去除黄根

4.把银耳莲子放入砂锅里，到入三分之二的水

5.大火煮制沸腾后，放入适量冰糖，枸杞搅拌均匀

6.煮5分钟左右，关火，盖上盖子，闷上20分钟左右

6.打开盖子，开小火，边煮边搅拌，直至粘稠即可

鲜连子如何烹饪

银耳莲子汤材料：银耳、莲子、冰糖做法：

1、银耳、莲子泡发好

2、锅中加水、银耳、莲子、冰糖一起用大火烧开，再用小火煲至软烂即可(用煤炉煲4、5个小时最好)若想让莲子比较软烂，可先将莲子放入蒸锅内先蒸30分钟(在碗中加适量水、莲子、冰糖)，在煮汤时，将莲子与蒸汁一起倒入汤内

新鲜的莲子该怎么吃

你好，新鲜的莲子可以生吃，但是避免苦涩感一定要将最外层的绿皮剥净之后再吃，只食用白色的果肉。莲子性味甘平，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，常吃可养心安神，增强记忆力，可将银耳泡发，泡发好的银耳简单冲洗后和莲子一同放入锅中做成银耳莲子汤

莲子生吃什么味道

莲子生味道有点苦涩、有点甜味。

1.因为莲子自身有苦味，所以莲子生有一定的苦涩口感；2.但是莲子同时也有微甜味，所以吃起来会有些许甜味，让口感更加丰富；3.此外，莲子生可以添加到糖水中做成甜品，也可以加入到汤中煮熟食用，吃起来更加美味。

关于鲜的莲子怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。