粤菜虾饺做法
虾饺是广东传统的美食之一，以其鲜美的口感和精美的外观而备受欢迎。下面是一个简单的粤菜虾饺做法，供您参考。
材料：
- 生饺皮：200克
- 虾仁：100克
- 猪肉末：100克
- 糯米：适量
- 馅料：适量
- 水：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 麻油：适量
步骤：

1. 将虾仁和猪肉末混合在一起，加入适量的馅料、水、酱油、糖、鸡精、麻油搅拌均匀。
2. 将饺皮切成小块，放入开水中煮至饺皮变软，捞出沥干备用。
3. 将馅料分成10份，每份馅料加入适量的水搅拌均匀，直至馅料变得湿润。
4. 将饺皮放在手心，将一份馅料放在饺皮中央，然后用手捏出褶皱，将饺皮包裹住馅料。
5. 将饺子包好后，放在蒸架上蒸10分钟左右，直到饺子熟透。
6. 在蒸好的虾饺上淋上适量的酱油和糖，撒上葱花即可享用。
这是一个简单的粤菜虾饺做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够享受到美味的虾饺。