江宁夜市美食城，是一处集美食、购物、娱乐于一体的综合性夜市。在这里，你可以品尝到各式各样的美食，满足味蕾的需求。本文将介绍一道夜市美食——夜市烤鸭。 【夜市烤鸭】 制作流程：

1.选用选用本地优质鸭子，一只鸭子约重1.5kg。
2. 将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
3. 将鸭子内外涂上酱料，放入烤箱烤制约45分钟，每隔15分钟翻动一次。
4. 烤至金黄色，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。
5. 取出烤好的鸭子，切成约1.5kg的块，摆盘备用。 适合人群：

1.喜欢烤鸭口感的人。
2. 需要快速享用美食的人。 禁忌：

1.鸭子属于禽类，有禽肉的禁忌。
2. 烤制过程中需要严格控制火候和时间，以免烤焦或烤糊。 夜市烤鸭是一道口感鲜美、风味独特的美食。无论是喜欢烤鸭口感的人，还是需要快速享用美食的人，都可以这道美食来满足自己的味蕾需求。但是，在享受美食的同时，也需要注意饮食的禁忌，以保证身体的健康。