湘菜餐前小食做法简单方便
配方:
- 干煸四季豆(约200克)
- 干煸鸡翅(约200克)
- 干辣椒(约5个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
做法流程:

1. 将干煸四季豆去头去尾,洗净切段,干煸鸡翅切片。
2. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
3. 加入干煸四季豆和干煸鸡翅煸炒,加入适量盐、鸡精、生抽、醋调味。
4. 继续煸炒至干煸四季豆和鸡翅熟透,起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
注意事项:

1. 干煸四季豆和干煸鸡翅要煸炒至熟透,口感更佳。
2. 干辣椒和葱姜蒜的用量要适中,不宜过多,以免过于辣或姜蒜味过重。
3. 调味品的用量要根据个人口味适量调整。