楚河汉街附近美食详细菜谱

(一)烤肉串 材料： - 羊肉串

(20串) - 竹签 - 孜然粉 - 辣椒粉 - 食用油 - 盐 制作流程：

1.先将羊肉串腌制，将盐、孜然粉、辣椒粉混合在一起，然后将羊肉串放入腌制料中腌制30分钟。
2. 烤制羊肉串，将腌制好的羊肉串串在竹签上，然后放在炭火上烤制，每隔5分钟翻动一次，直到羊肉串熟透。
3. 烤出美味烤肉串，将烤好的烤肉串放在盘子里，撒上孜然粉和辣椒粉，即可享用。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢烧烤风味的人。 禁忌：

1.烤制过程中不要翻动过度，以免烤糊。
2. 烤制的羊肉串不要食用过多，以免引起消化不良。

(二)炸鸡翅 材料： - 鸡翅中

(20串) - 面粉 - 食用油 - 盐 制作流程：

1.将鸡翅中放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 将面粉和清水混合在一起，搅拌均匀，制成面糊。
3. 将面糊倒入鸡翅中，搅拌均匀，使鸡翅中表面均匀沾上面糊。
4. 锅中倒入足够的食用油，烧至六成热，将鸡翅中放入锅中，炸至金黄色。
5. 将炸好的鸡翅中捞出沥油，放在盘子里。 6. 撒上适量的盐，即可享用。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合喜欢油炸风味的人。 禁忌：

1.烤制过程中不要翻动过度，以免鸡翅中烤糊。
2. 炸鸡时不要让油溅到身上，以免受伤。