【韩式拌杂菜的做法】
韩式拌杂菜是一道美味又健康的家常菜,口感清爽,味道鲜美,营养丰富,非常适合夏季食用。下面是一份简单的韩式拌杂菜的做法,供参考。
材料:
- 杂菜:200克
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 大葱:1根
- 大蒜:2瓣
- 辣椒酱:2汤匙
- 生抽:1汤匙
- 醋:1汤匙
- 糖:1汤匙
- 麻油:1汤匙
- 盐:适量
- 植物油:适量
步骤:

1. 将杂菜洗净,切成碎末备用。黄瓜和胡萝卜去皮,切成碎末备用。大葱和大蒜切成葱花和蒜末备用。
2. 在碗中将辣椒酱、生抽、醋、糖、麻油和适量的盐混合均匀。
3. 将葱花和蒜末放入碗中,加入混合好的调料搅拌均匀。
4. 热锅凉油,加入杂菜末煸炒至变色,盛出备用。
5. 在另一个碗中,加入煸炒好的杂菜和黄瓜、胡萝卜末,加入混合好的调料再次搅拌均匀。
6. 最后,将拌好的杂菜倒入盘子中即可食用。
韩式拌杂菜是一道非常简单又美味的家常菜,希望您能喜欢。温馨提示,在制作过程中要注意卫生,食材处理干净,调料混合均匀,以达到最佳口感。