湘菜蒜香牛肉做法减脂餐

蒜香牛肉是一道非常受欢迎的湘菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合作为减脂餐。下面是一份简单的蒜香牛肉做法,供您参考。
材料:
- 牛肉:200克
- 蒜:5瓣
- 姜:2片
- 大葱:1根
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、白糖、盐和胡椒粉腌制20分钟。
2. 蒜切末,姜切成丝备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将腌制好的牛肉倒入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入蒜末和姜末,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这款蒜香牛肉做法简单易做,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为减脂餐。您可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感,或者根据自己的需求调整腌料的用量。希望您能够喜欢这道减脂餐,享受健康美味!