鸡肉冬瓜香菇汤的做法
(1)冬瓜和鸡肉都是富含营养的食材,香菇则是一种提高免疫力的食材,三者搭配可以营养丰富,味道鲜美。
(2)将鸡肉切成小块,放入热水中焯水,去除表面的血水和杂质,然后捞出备用。
(3)将冬瓜去皮、切块,和香菇一起放入炖锅中,加入足够的清水,将炖锅加热至开水,然后加入适量的料酒和生姜片,盖上锅盖,转小火炖煮1小时左右。
(4)加入适量的盐和胡椒粉调味,继续炖煮10分钟左右,直到鸡肉和冬瓜变得软烂入味。
(5)最后,将炖锅的汤汁过滤掉杂质,倒入碗中,加入适量的葱花和香菜点缀即可。
鸡肉冬瓜香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,可以搭配米饭一起食用,对身体有很好的滋补作用。如果想尝试这道汤品,可以在网上搜索相关的食谱,或者购买现成的炖锅,方便快捷。