鲜虾土豆泥的做法大全
【1】原料
- 200克土豆,去皮并切成小块
- 50克虾,去壳去头,切成小块
- 适量盐、胡椒粉、鸡精
- 适量橄榄油
- 制作步骤:
【2】预处理土豆
将土豆块放入微波炉中,高火叮3-5分钟,或者用锅子煮10-15分钟,直到土豆变软烂。
【3】处理虾
将虾头去掉,虾线去掉,虾肉切成小块,放入碗中加入适量盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
【4】土豆泥制作
将叮好的土豆块捞出,放入碗中,用擀面杖压成泥状,加入适量的橄榄油,搅拌均匀。
【5】加入虾肉
将虾肉和土豆泥混合均匀,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。
【6】装盘
将调制好的土豆泥装入碗中,撒上葱花点缀即可。
【7】烹饪方法
将调制好的土豆泥装入碗中,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,即可装盘食用。
鲜虾土豆泥的做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美食。