菜肉虾仁馄饨馅配方
菜肉虾仁馄饨馅是一种美味可口的小吃,深受人们的喜爱。下面是一份简单的菜肉虾仁馄饨馅配方,供参考。
材料:
- 猪肉馅(250克)
- 虾仁(100克)
- 青菜(适量)
- 姜末(适量)
- 葱末(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入适量的姜末、葱末、盐、生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀。
2. 虾仁洗净,加入适量的姜末、葱末、盐、生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀。
3. 青菜洗净,切成小块,加入适量的盐和食用油,腌制一会儿。
4. 将腌制好的青菜和猪肉馅、虾仁混合起来,搅拌均匀。
5. 取一个馄饨皮,将适量的馅料放在皮中间,然后捏成馄饨。
6. 包好的馄饨放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
7. 可以配上一些香菜或者葱花,更加美味。
菜肉虾仁馄饨馅的制作方法简单易学,口感鲜美。可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料来调整口感。无论是在家里自己吃,还是去外面吃饭,都是一道不错的选择。