【湘菜白灼虾的做法】
材料:
- 生虾 500克
- 生姜 20克
- 葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 生姜去皮切成姜片,葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱花煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色,倒入料酒翻炒几下。
5. 加入生抽和盐,适量白胡椒粉,翻炒均匀。
6. 适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟左右,直到虾熟透。
7. 捞出虾,淋上一些食用油,即可食用。
小贴士:

1. 煮虾时,水不要加太多,否则虾容易煮老了。
2. 虾煮熟后,捞出后淋上一些食用油,可以让虾更加鲜美。
3. 白胡椒粉可以提升虾的口感和味道。
【h2】
1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 生姜去皮切成姜片,葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱花煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色,倒入料酒翻炒几下。
5. 加入生抽和盐,适量白胡椒粉,翻炒均匀。
6. 适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟左右,直到虾熟透。
7. 捞出虾,淋上一些食用油,即可食用。
【h2】2. 煮虾时,水不要加太多,否则虾容易煮老了。
3. 虾煮熟后,捞出后淋上一些食用油,可以让虾更加鲜美。
4. 白胡椒粉可以提升虾的口感和味道。
【h2】5. 加入适量的生抽,可以提升虾的颜色和味道。
6. 加入适量的盐,可以调节虾的口感和味道。
7. 加入适量的白胡椒粉,可以提升虾的口感和味道。
【h2】8. 将虾放入锅中,用小火煮5分钟左右,直到虾熟透。
9. 捞出虾,淋上一些食用油,即可食用。