传统粤菜做法美食播放，下面是一篇100字左右的文章：
传统粤菜做法美食播放，是一道令人垂涎欲滴的美食。粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而著称。下面介绍几种传统的粤菜做法：

1. 清蒸鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，放在蒸锅里蒸10-15分钟，让鱼肉更加鲜嫩。在蒸鱼的同时，可以准备一些配料，如葱姜蒜、辣椒、酱油等。
2. 红烧茄子：将茄子切成块状，用油炸至金黄色，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入炸好的茄子翻炒，加入酱油、糖、盐等调味料，继续翻炒几分钟即可。
3. 干炒牛河：将牛肉和牛河(即粉丝)分别切成块状，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉和牛河翻炒，加入酱油、糖、盐等调味料，继续翻炒几分钟即可。
4. 水晶虾饺：将虾仁用料酒、盐、淀粉等腌制15分钟，晶莹剔透的粉丝包入虾仁，蒸10-15分钟，让虾饺更加鲜美。
以上是几种传统的粤菜做法，制作起来简单，口感鲜美，不妨尝试一下。
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