晒干的芥菜疙瘩怎么弄好吃?晒干的芥菜疙瘩干焖咸菜做法
作者:星座大神
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本文目录
五香芥菜疙瘩干的家常做法
步骤/方式一
首先将芥菜疙瘩清洗处理干净。
步骤/方式二
用刀将一个芥菜疙瘩切成厚片。
步骤/方式三
在晴天晒干。
步骤/方式四
晒干晒透即可。
步骤/方式五
做一壶开水,将芥菜干冲洗一下。
步骤/方式六
洒入十三香,拌匀后盖盖闷一晚上
步骤/方式七
然后做一锅水,放入两勺花椒,两勺红糖,200克生抽,30克老抽,20克盐少许,煮开凉透。
步骤/方式八
装罐子密封大约4个月左右即可。
晒干的芥菜疙瘩干焖咸菜做法
主料:咸菜疙瘩半个、青红椒一个、花椒油、香油、醋、生抽少许
制作步骤
1.将腌制好的咸菜疙瘩切成条,晾干;
2.将晾干的咸菜疙瘩泡入腌制咸菜的汤里浸泡一晚上后捞出放入蒸笼里蒸20分钟左右
3.取出装入保鲜袋里捂一晚上晾干即可。
芥菜缨子晒干了做咸菜做法
(1)刚买回来芥菜缨摘干净。
(2)挂与晾绳上,有助于快速水分蒸发掉。
(3)晒了一天
(4)洗净,水烧开放里面焯一下,至变成深绿色即可。焯水时间不宜过长。
(5)焯完水,放缸里密封发效一晚。
(6)第二天,拿可以到太阳下晒了。这样一颗一颗的挂在上面。
(7)晚上取回家放锅里蒸十分钟。
(8)天亮再拿到太阳下晒。如此反复,达到三蒸三晒梅干菜的香味会越来越浓。
蒸好晒干的咸菜疙瘩怎么怎么做好吃
晒干的咸菜有两种做法好吃,笫一种很简单,就是由沸猛泡,几个小时涨发不少,原味清纯而粹,笫二种切粗条泡洗凉好,用调好的材料多揉搓几次,让味道侵入,象小皮条柔韧有力,太好吃啦。
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