牛轧糖的做法配方比例

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牛轧糖的做法配方比例

【牛轧糖的做法配方比例为】

1. 牛轧糖是一种传统的台湾小吃,以花生和糖为主要材料,再加入一些特色配料,如奶香,芝麻等,口感香甜可口。
2. 制作牛轧糖需要准备以下材料:牛轧糖材料(包括糖、花生、牛奶、水等),搅拌均匀后,放入烤箱中以180度烤约20分钟左右,直到糖变成金黄色。
3. 将烤好的牛轧糖取出,切成小块,再撒上一些炒香的芝麻,即可享用。
4. 牛轧糖的制作过程需要一些技巧,如需要先将糖和花生混合在一起,再加入牛奶和水搅拌均匀,然后放入烤箱中烤。这些技巧有助于提高制作出的牛轧糖口感更好。
5. 制作牛轧糖的过程中需要注意火候和时间,如果掌握不好,可能会导致牛轧糖烤焦或失败。

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