腊猪肠子怎么弄好吃？腊猪肠怎么做好吃
大家好，关于腊猪肠子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊猪肠怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
腊猪肠子的湖南做法
步骤/方式1
食材
腊猪肠200g、小辣椒100g、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量、高度白酒适量
烹饪步骤1食材洗净切好。
步骤/方式2
热锅冷油炸腊肠。稍微炸下就好了。
步骤/方式3
腊肠盛出，下油爆香大蒜辣椒。
步骤/方式4
加盐，倒入炸好的腊肠。倒入一小勺高度白酒炝下。也可以用水
步骤/方式5
盛出。
腊猪大肠和什么炒好吃
1.煎炒腊肠：将腊猪大肠切薄片，煮熟备用。锅中加入少许油，放入腊猪大肠炒香，再加入洋葱丁、青红椒丝、腊肠片等配料一起混合翻炒，最后加入蚝油和少量盐、胡椒粉调味即可。
2.腊猪大肠炒韭菜：将腊猪大肠切成片，放入沸水中焯烫2-3分钟后取出备用。锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末煸香，再加入切好的韭菜翻炒，然后放入腊猪大肠翻炒均匀，加盐、生抽、味精等调味料调味即可。
腊大肠怎么炒好吃
腊大肠用大蒜炒非常的好吃。炒出来的味道是特别的香的。许多人都很喜欢吃这个菜。腊肠肥而不腻，非常的好吃，有嚼劲。不管是老人还是年轻人都是抵挡不住它的诱惑的，味道特别诱人，所以现在好多人都会自己去做腊肠，因为去买的话确实有点贵。
腊猪肠怎么做好吃
食材：腊猪大肠400g、蒜苗100g。
配料需要适量的油、豆瓣酱30g、料酒3g、味级鲜3g、鸡精2g、花椒粒2g、辣皮子5g、姜2g。
做法
1、首先将食材提前都准备好，肥肠不好处理的话可以直接买处理过的，这里使用的是熟肥肠。
2、把熟肥肠洗干净然后用开水煮10分钟左右捞起然后切段，将姜洗干净后切末，干辣椒泡软后洗净切末。
3、将蒜苗全部洗净后切段，装盘备用。
4、热锅里放入适量的食用油，并加入肥肠一起煸炒，炒出肥肠的水分。
5、肥肠炒出水分后，可以加姜、辣椒花粒一起用小火煸炒。
6、一直煸炒到肥肠的表皮微卷发黄时，进行下一步。
7、加入料酒和豆瓣酱一起翻炒均匀。
8、锅中食材翻炒均匀后，可以加入味级鲜。
9、炒至肥肠上色后可以加入蒜苗一起翻炒。
10、加入鸡精，翻炒均匀即可出锅享用
关于腊猪肠子怎么弄好吃，腊猪肠怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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