小鱿鱼弄火锅怎么弄好吃，做鱿鱼火锅怎么配料
各位老铁们好，相信很多人对小鱿鱼弄火锅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小鱿鱼弄火锅怎么弄好吃以及做鱿鱼火锅怎么配料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
火锅火箭鱿鱼做法
用料:
鲜鱿鱼1只
黄瓜1根
不二食堂清油火锅料1/5瓶≈80g
食用油2大匙
姜1块
蒜2颗
干辣椒10颗
花椒20颗
生抽2小匙
胡椒粉1小匙
鸡粉1小匙
香油2小匙
白糖2小匙
鱿鱼火锅的做法步骤:
步骤1鱿鱼切花刀
（嫌麻烦就随便切切，反正鱿鱼君怎么都好吃，木哈哈哈~~）；黄瓜切大片；蒜切末；姜切片
步骤2黄金配角登场，不二食堂清油火锅料，提前撕开密封膜，避免手忙脚乱，把鱿鱼给炒老了
步骤3油可以稍微多一点点，等热，入姜蒜花椒，微炒
步骤4入鱿鱼和干辣椒
（事实证明不用加干辣椒了），炒
步骤5调味开始：火锅料，鸡粉，生抽，胡椒粉，白糖
步骤6鱿鱼翻炒至约7成熟，加黄瓜继续炒，起锅前加香油
鱿鱼须吃火锅怎么处理
鱿鱼下火锅前处理方法：
1、左手抓住鱿鱼的身体，右手抓住鱿鱼的头部，将两端拉出。
2、鱿鱼身和鱿鱼头可以分开，把鱿鱼的内脏和其他杂物一起取出。
3、然后取出鱿鱼体内一个塑料管状的东西，也就是明骨，这个是不要的。
4.、将手伸入鱿鱼体内，将剩余的杂质扣掉。
5、将处理过的鱿鱼身用水清洗干净，撕掉鱿鱼皮。
6、用手捏住鱿鱼的眼睛，挤压以挤出眼睛里的黑色墨水。
7、处理过的头部和身体再次用清水冲洗，洗去表面的粘液，控制水分。
鱿鱼哪些部位要去掉
眼睛：鱿鱼的眼睛里有黑色汁液，吃后容易使牙齿变黑。而且，鱿鱼眼的味道不是很好，没有食用价值。因此，不建议吃鱿鱼眼。
牙齿：鱿鱼长期生活在海洋中。它们的牙齿上有很多污垢，不易清洁，食用价值不大。因此，鱿鱼牙不适合食用。
墨囊：鱿鱼肚里面有一个墨囊，里面装满了墨鱼的墨汁。煮鱿鱼时，容易使鱿鱼变黑，影响美观。因此，在处理鱿鱼时，应去除鱿鱼中的墨汁。拿出袋子。
鱿鱼吸盘：鱿鱼是一种软体动物。它依靠吸盘在海洋中移动，很容易吸收泥沙。因此，鱿鱼吸盘应去除。
细骨：鱿鱼内有细长的软骨头。这种物质没有食用价值。建议清洗鱿鱼的时候要把这块细骨清理干净。
青绿色油膏：大鱿鱼的胃里会有一些蓝绿色的油膏。这些物质也是鱿鱼的分泌物，不宜食用。
把鱿鱼用100克白醋泡水三分钟，然后取一个容器，多放水，把鱿鱼放进去。用刀在鱼背上划两道口子，捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以拉下来了。最后，把鱿鱼的其他部分剥掉，就这样。
做鱿鱼火锅怎么配料
1、材料：鱿鱼、青红椒、葱姜蒜。
2、调味料：马拉盏、生抽、盐、料酒。
3、鱿鱼去外皮，于内侧切十字花刀后改刀成小块，并用开水焯过使其成卷，捞出备用。
4、锅内热油，下葱姜蒜炝锅，下入切成粒的青红椒，随即下入鱿鱼卷，调入料酒、马拉盏、生抽、盐翻炒均匀即可。
干鱿鱼火锅做法
用料:
干鱿鱼50克
姜5片
盐克
大蒜3，4瓣
料酒2勺
鸡500克。
鱿鱼炖鸡火锅的做法步骤
步骤1
把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐。
步骤2
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦。
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