虾仁冬笋饺子的做法如下:
材料:
- 饺子皮
- 虾仁
- 冬笋
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 鸡精
- 姜末
- 葱花
- 食用油
做法:

1. 虾仁洗净,切成小块,冬笋去皮,切成小丁,姜末和葱花备用。
2. 将饺子皮放在手中,用手掌压扁成薄饼状,包入适量虾仁和冬笋丁,用面皮边缘将饺子封口。
3. 将饺子包好后,用食用油均匀地涂抹于饺子皮表面,以防粘连。
4. 将饺子放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
5. 取一个碗,加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成调料。
6. 将煮熟的饺子放入调料中,搅拌均匀即可食用。
虾仁冬笋饺子口感鲜美,营养丰富,是一道美味的家常菜。