大家好，今天来为大家解答尖椒兔怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括尖椒兔肉怎样做又嫩又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 尖椒兔的做法阿米
2. 尖椒兔子最正宗做法
3. 尖椒兔的正宗做法王刚
4. 尖椒兔肉怎样做又嫩又好吃

尖椒兔的做法阿米

用料

兔肉半只

尖椒2～3两

料酒2勺

蒜3～4瓣

姜1块

花椒一撮

淀粉2勺

盐适量

味精适量

糖少许

做法步骤

步骤1

兔肉处理干净切小丁后放入料酒，盐码味。期间，把尖椒切段，姜蒜切粒。备好配料后在兔肉中放入适量淀粉抓匀备用。锅热入多一点油，待油温升起，放入兔肉滑熟捞出

步骤2

将锅内的热油倒出留少许，放入姜蒜粒，花椒出香，放入尖椒炒出辣香味

步骤3

放入滑熟的兔肉翻炒，少许白糖提味，待兔肉入味后放入适量味精

步骤4

香辣鲜嫩的尖椒兔就可以出锅啦

尖椒兔子最正宗做法

1/8将兔子剁成一小块一小块，放入老抽，料酒，淀粉，盐，蚝油，八角，五香粉，抓匀腌制半小时！

（盐只放一点点就可以了）

泡椒泡姜切碎，老姜蒜瓣切片，花椒小茴香放一起，尖椒切圆筒，仔姜切片！

2/8泡椒泡姜切碎，老姜蒜瓣切片，花椒小茴香放一起，尖椒切圆筒，仔姜切片！

锅中放油

（稍多一些）烧至7成热放入腌好的兔子肉，大火炸5分钟，在中小火3分钟！

（喜欢吃嫩一点的可以少炸一下，喜欢吃干焦一点的可以多炸一下）

3/8锅中放油

（稍多一些）烧至7成热放入腌好的兔子肉，大火炸5分钟，在中小火3分钟！

（喜欢吃嫩一点的可以少炸一下，喜欢吃干焦一点的可以多炸一下）

炸好了以后把兔肉捞出！

4/8炸好了以后把兔肉捞出！

锅中留下的油，放入姜蒜炒香！

5/8锅中留下的油，放入姜蒜炒香！

6/8倒入兔肉，爆炒

7/8放入调料

8/8出锅

尖椒兔的正宗做法王刚

食材准备：

主料：兔肉一斤二两

（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油

（生抽），辣椒油

（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

3、把煮好的兔肉盛盘冷却一下，沾上蘸酱即可食用。

尖椒兔肉怎样做又嫩又好吃

原料：兔肉300克、红尖椒5个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。

做法：

1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；

3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

这样做的尖椒兔肉又嫩又好吃

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。