娃儿鳝鱼怎么弄好吃又简单 一岁宝宝黄鳝怎么吃好
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鳝鱼粥适合儿童吃吗
适合的
鳝鱼富含丰富的dha和卵磷脂,适合孩子食用。可以给孩子煮鳝鱼粥,用油和姜煎一下处理好的鳝鱼,然后加水煮一会儿,取出来去骨(煮过后很容易去骨的,靠中间的地方没骨给宝宝煲粥,两边有骨头大人吃就好了),然后剁成蓉,把那些汤一起放进去煲粥,煲出来很香,宝宝可喜欢吃了
泥鳅、黄鳝、塘角鱼,给孩子怎么做着吃
泥鳅,黄鳝,塘角鱼这三种鱼??做起来都比较难,它们的皮比较薄,做不好就卖相不好,影响食欲!
我教大家一个办法,完美解决做好了皮也不破,又好看又好吃??
一,把鱼??清洗干净,泥鳅,黄鳝,塘角鱼都没有鱼鳞,但是他们都附有粘液,也就是它们的鳞,我一般用冷水洗干净,然后再用八十度左右的热水清洗,这个它们的粘液就会全部下来,洗的干干净净,又不破坏鱼皮,又能洗干净,如果温度过高就会把皮烫破,休息水温不能太高!!
二,准备葱段,生姜丝,大蒜,干红椒.不吃辣的可以不放辣椒,豆瓣酱,生抽,老抽,糖,食盐
三,起锅烧油,油热放入生姜,葱,蒜,干红椒煸炒出香味,然后放入豆瓣酱,两勺生抽,一勺老抽,少于糖,用于提鲜,少量食盐,因为豆瓣酱和酱油都含有食盐,不易放多,把佐料全部翻炒出香,加入少许水放入清洗好的鱼??,翻炒均匀,然后加入没过鱼的水,中火??慢炖,至鱼??入味,民间说千炖豆腐,万炖鱼??,要炖的入味才好吃??入味后改大火????收汁即可,出锅加入些小葱花或者香菜都可以,增加视觉效果,也可以让味道更有层次感,出锅完美![可爱][可爱][耶][耶]
一岁宝宝黄鳝怎么吃好
一岁宝宝吃黄鳝最好捣碎加入粥糊中吃或者煮汤喝。
一岁宝宝内脏很脆弱,脾胃功能不完善,最好吃些熟烂软乎且有营养的粥汤。黄鳝营养丰富,肉嫩美味,可以做给宝宝吃,做的时候先要切碎,煮鳝鱼粥或者鳝鱼煲汤都很有营养,且鲜香美味,不用放任何调味品,喂给宝宝吃。
1岁小孩吃黄鳝怎么煮
鳝鱼富含丰富的dha和卵磷脂,适合孩子食用。可以给孩子煮鳝鱼粥,用油和姜煎一下处理好的鳝鱼,然后加水煮一会儿,取出来去骨(煮过后很容易去骨的,靠中间的地方没骨给宝宝煲粥,两边有骨头大人吃就好了),然后剁成蓉,把那些汤一起放进去煲粥,煲出来很香,宝宝可喜欢吃了
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