粤菜象拔蚌的做法
象拔蚌是一种海鲜，通常用于粤菜中。它的外表看起来像一个大蚌，内部有一个宽敞的心房，肉质鲜美，口感丰富。下面是一个简单的粤菜象拔蚌的做法。
步骤1：准备食材。将象拔蚌洗净，去壳，去掉内脏，然后切成适当大小的块状。将葱姜蒜切成末，备用。
步骤2：预热烤箱。将烤箱设置为200度，预热5分钟。
步骤3：准备调味料。将盐、糖、胡椒粉、料酒和生抽混合在一起，搅拌均匀。
步骤4：预热平底锅。将平底锅加热，加入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤5：加入象拔蚌块。将调味料倒入锅中，翻炒均匀。
步骤6：加入水。将水煮沸，然后加入适量的盐，继续煮5分钟。
步骤7：装盘。将象拔蚌块盛出，撒上葱花，即可装盘。
粤菜象拔蚌的做法非常简单，只需要几个简单的步骤。它的外表看起来像一个大蚌，内部有一个宽敞的心房，肉质鲜美，口感丰富。这道菜品可以作为一道美味的海鲜菜肴，让您的味蕾尽情享受。