黄糯米饭怎么弄好吃窍门 大黄米八宝饭的家常做法
今天给各位分享黄糯米饭怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对大黄米八宝饭的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
黄栀子饭怎么做
1.黄栀子敲碎泡水，泡出黄色的水，水量是比平时煮米饭的量还要少一些。饭粒变黄色主要是黄栀子水的功劳，但是要注意黄栀子不要放太多，不然泡出来的水太浓，煮出来的米饭会干枯。
2.胡萝卜、香菇、肉、腊肠切丁。
3.糯米洗好倒进黄栀子水，水量刚好满过米粒一点点，铺上胡萝卜丁，电饭锅煮好。看电饭锅功能选最好吃的选，我的是精华煮，比快煮的好吃些。
4.煮饭的同时肉粒，因为肉带有一点点肥，炒的时候会出油，香很多，放些酱油翻炒一会，倒入香菇炒香，炒熟，过程适量放盐。腊肠另外炒香，因为腊肠有咸味，所以不用放盐，倒入前面炒好的肉跟香菇，继续翻炒均匀，炒好盛起。
5.米饭一跳到闷饭那步就倒入炒好的量翻版均匀，在闷5分钟大概，金灿灿晶莹剔透的黄金饭就出锅了。
黄豌豆最好吃的十种吃法
没有明确的结论，因为对于食物的味道和喜好是主观的，不同人有不同的口味。
但是以下列出一些常见的黄豌豆食用方式供参考：
1.煮黄豌豆粥：将黄豌豆和大米一起煮成粥，清淡可口。
2.黄豌豆沙：用黄豌豆制作的糊状食物，可以添加糖或者奶油增加甜味。
3.黄豌豆蔬菜沙拉：将黄豌豆加入自己喜欢的蔬菜搭配制作沙拉。
4.黄豌豆炖鸡：将黄豌豆与鸡肉一起炖制，营养丰富。
5.黄豌豆炒蛋：将煮熟的黄豌豆和鸡蛋一起煎炒制作，味道美味。
6.黄豌豆煮面：在黄豌豆上加入面条煮熟，口感丰富。
7.黄豌豆汤：可以加入其他食材和调料，制作出多种不同口味的黄豌豆汤。
8.黄豌豆蔬菜汤：与蔬菜一起煮汤，健康美味。
9.黄豌豆烤串：将黄豌豆串成串，用烤的方式烹制，可以添加其他佐料增加口感。
10.黄豌豆面包：将黄豌豆粉加入面包中一起烘烤，可以制作出多种不同风味的面包。
大黄米八宝饭的家常做法
材料：
糯米，大黄米200g，圆糯米200g，糖20g，猪油10g，红枣，芒果干，葡萄干，椰枣，腰果，巴旦木，松子，芋头150g，淡奶油30g，细砂糖30g，咸蛋黄25g，椰浆80g，细砂糖15g，奶粉10g，芝士片1片
做法：
1.糯米和大黄米提前半小时温水浸泡，沥干水分，加完清水或南瓜汁重量在750g左右，倒入电饭锅煮熟
2.料理盆里倒入150g煮熟的芋头捣碎，加入20-30g淡奶油、20-30细砂糖、2g紫薯粉（可选）翻拌至顺滑，冷藏待用
?3.料理碗里加入25g蒸熟的咸蛋黄碎、80g淡奶油、15g细砂糖、10g奶粉、10g奶油奶酪或1片芝士片，微波炉加热1-2分钟，翻拌均匀，过筛待用
4.咸蛋黄酱倒入模具，每个约20g，冷冻半小时至凝固
?5.芋泥分成80g一个，压扁填入凝固咸蛋黄流心馅，收口待用
?6.蒸熟的糯米饭趁热加入10g椰子油/黄油/猪油、20g细砂糖拌匀
7.300ml大的碗里涂抹一层黄油或猪油防粘，铺上去核切碎的坚果和果干，填入薄薄一层糯米饭，再填入芋泥咸蛋黄馅，再铺一层糯米饭压实
?8.如果立刻食用，蒸锅上汽后蒸10-12分钟，晾凉片刻脱模，也可冷冻保存2周，食用前再取出回温10分钟，蒸熟即可。
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蒸黄糯米的做法
【食材明细】
大黄米适量、糯米适量、蔓越莓干适量、红枣适量。
【做法】
大黄米清洗干净后，用凉水泡一夜。
同样，糯米也清洗干净后，用凉水泡一夜。
糯米和大黄米的比例是1:1，大黄米和糯米用凉水泡一夜，熟得快且口感更粘糯。
准备一个深碗，在碗里均匀地刷少许放凉的熟食用油，防止粘黏，底部放适量的蔓越莓干，也可以换成葡萄干。
红枣切成细条，整齐地摆一圈。
把泡好并控干水分的大黄米铺到碗里，用勺子轻轻压实，喜欢吃甜的朋友可以加点白糖，但我个人不建议加白糖，无糖更健康、热量也更低。
再铺上糯米，同样用勺子压实，这样做出来的口感更紧实、有嚼劲。
碗中加凉水，水量到糯米高度的四分之三处即可，水太多，蒸出来的口感软烂没有嚼劲；水太少，蒸出来的口感又干又硬。
盖上盖，全程开大火，蒸一个小时。
蒸好后开盖取出。
关于黄糯米饭怎么弄好吃窍门和大黄米八宝饭的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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