柠檬虾是广东菜中的经典菜肴，味道鲜美，口感丰富，是一道适合所有人食用的美食。下面是柠檬虾粤菜做法窍门的详细菜谱：
## 制作流程
### 步骤一：选购虾
选择新鲜的虾，虾头要完整，虾线要干净，没有异味。将虾洗净，去壳去虾线，然后用刀将虾背切开，这样可以让虾更加入味。
### 步骤二：准备配料
准备柠檬、香菜、葱、姜、蒜等配料。柠檬要新鲜的，去皮去籽，切成块状或片。香菜、葱、姜、蒜等配料也要切成适当的大小。
### 步骤三：烹饪虾
将虾放入锅中，加入适量的油，煸炒虾至变色。然后加入葱姜蒜末、柠檬块、料酒、盐、胡椒粉等调料，继续翻炒。最后加入适量的水，煮至虾熟透即可。
### 步骤四：调味
在煮虾的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，以达到更好的口感。
### 步骤五：装盘
将炒好的虾盛入碗中，加入适量的柠檬块和香菜末等配料，即可享用。
## 适合人群
柠檬虾是一道适合所有人食用的美食，无论是老年人、儿童还是孕妇，都可以食用。虾富含蛋白质和钙等营养成分，有助于促进骨骼健康。柠檬富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助消除自由基，保护身体健康。
## 禁忌
柠檬虾是一道美味可口的菜肴，但是也有一些禁忌。柠檬中含有的柠檬酸会对身体造成一定的影响，因此孕妇和胃酸过多的人不适合食用。虾也不宜过量食用，以免引起消化不良。
在烹饪虾的过程中，要注意火候，不要煮过头，以免虾熟透过度而口感不好。在调味时，要根据个人口味适量添加，不要过度食用。
柠檬虾粤菜做法窍门的详细菜谱已经为大家介绍，希望可以帮助到大家。