【小油菜素馅包子的做法】

1. 准备食材:面粉、酵母、水、小油菜、素馅、食用油、盐、胡椒粉等。
2. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
3. 面团揉好之后,放到一个大碗里,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉光滑,搓成大小相同的小面团。
5. 把小面团放到一个大碗里,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
6. 把发酵好的面团取出来,揉光滑,搓成大小相同的小面团。
7. 把小面团放到一个碗里,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
8. 把发酵好的面团取出来,揉光滑,搓成大小相同的小面团。
9. 把小面团放到蒸锅里,用保鲜膜封好,放到温暖的地方蒸15分钟左右,或者直到包子熟透。
10. 在蒸好的包子上撒上小油菜,即可享用美味的小油菜素馅包子了。
【做法总结】
制作小油菜素馅包子需要准备食材、面团发酵、揉面、发酵、面团蒸制等步骤。在发酵面团的时候,需要温暖的地方发酵或者时间翻倍,这样能够让包子更加松软可口。在蒸制包子的时候,需要让包子在温暖的地方蒸制,或者时间翻倍,这样能够让包子熟透而不变形。