1.蜀光路美食的详细菜谱

2. 食材介绍

3. 制作流程

4. 适合人群

5. 禁忌

蜀光路美食是一道让人垂涎欲滴的佳肴，这里聚集了各种口味的美食，让人流连忘返。以下是一份详细的菜谱，供您参考。

1.蜀光路美食的详细菜谱

2. 食材介绍

3. 制作流程

4. 适合人群

以下是一份简单版的川菜菜谱：
【川菜】蒜泥白肉
食材：
- 猪肉

(五花肉) 500克
- 姜 20克
- 蒜 50克
- 料酒 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 青葱 适量
步骤：


1.将猪肉切成约 3厘米见方的块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将姜和蒜切成末，青葱切成段备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入焯过水的猪肉块，煸炒至肉变色。

5. 加入青葱段，继续翻炒均匀即可。
【提示】如果感觉肉太肥，可以在焯水时加入一些料酒和生姜片去腥。

5. 禁忌

食用川菜时需要注意一些禁忌，以免对身体造成伤害。以下是一些常见的川菜禁忌：
- 辣椒不要过量，以免刺激肠胃。
- 食用川菜时最好不要同时食用油腻和刺激性食品，如辣椒、大蒜、姜等。
- 孕妇、哺乳期妇女和患有胃病、高血压等疾病的人不适合食用川菜。