纯菜湘菜做法大全窍门视频

配方:
- 1个鸡蛋
- 1/2杯切碎的葱
- 1/4杯切碎的姜
- 1/4杯切碎的蒜
- 2汤匙干辣椒末
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙鸡精
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入葱、姜、蒜、干辣椒末和辣椒粉,搅拌均匀。
2. 将混合好的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 将炒好的鸡蛋装盘,撒上葱花点缀即可。
适用人群:
- 所有年龄段的人,尤其适合喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:
- 煎鸡蛋时火候要掌握好,不要过旺或过小,否则容易糊掉或煎不成形。
- 炒好的鸡蛋要口感鲜美,香味浓郁,口感嫩滑。