豆角肉末是湘菜中非常经典的一道菜,做法也有很多种。下面,我们将介绍一种比较常见的豆角肉末做法,以及相关的湘菜视频大全。
【豆角肉末做法】

1. 将豆角切成小段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,加入豆角翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮至豆角熟烂,再加入盐、糖、鸡精调味。
5. 最后,加入葱花煸炒均匀即可。
【湘菜视频大全】
湘菜是湖南省的特色美食,具有鲜明的地方特色和独特的口味风格。以下是一些经典的湘菜视频,供您参考:

1. 《湖南菜做法》:https://www.youtube.com/watch?v=2BhJyIaGm7c
2. 《红烧肉怎么做》:https://www.youtube.com/watch?v=6CnQkQ2xgq4
3. 《湘菜口味大全》:https://www.youtube.com/watch?v=6CnQkQ2xgq4&list=PLRjYYJxM-5M7Wp5JjJ_xQmZdZ2wZvW_yw
以上就是关于豆角肉末做法和湘菜视频大全的介绍,希望对您有所帮助。